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Zutaten
- 750 Gramm tiefgefrorene Himbeeren
- 500 Gramm Sahne
- 500 Gramm Joghurt
- 100 Gramm Baiser
- etwas Pfefferminze (zum Verzieren)
Zubereitung
- Die Himbeeren in eine Schüssel geben, dabei ein paar aufheben zum verzieren. Das Baiser zerkleinern und zu den Himbeeren geben. Die Schüssel beiseite stellen und ca. 2 Stunden warten bis die Beeren angetaut sind.
- Sahne steif schlagen ( bei Bedarf Sahnesteif hinzufügen) und den Joghurt vorsichtig unterheben. Die Sahne- Joghurt- Mischung über die Himbeeren verteilen. Zum Schluss mit den restlichen Beeren und der Pfefferminze verzieren.Das Dessert sofort servieren und genießen. (: