Schokoladen Wölkchen von Lucia

Zubereitung

• Stelle den Ofen auf 200°C Umluft ein.
• Wärme die Milch auf und gebe die Butter zum schmelzen hinzu. 
• Krümel die Hefe in die noch lauwarme Flüssigkeit und verrühre sie so, dass kein Krümel übrig bleibt.
• Füge in eine Schüssel das Ei, den Zucker, eine Prise Salz und die Flüssigkeit hinzu. Benutze einen Schneebesen oder Mixer zum kurzen vermischen. 
• Gebe Mehl nach und nach hinzu und knete den Teig gut durch! Zum Schluss kannst du noch z. B. Schokolinsen hinzufügen.
• Lasse den Teig ca. 1 Stunde ruhen.
• Forme kleine Bällchen und lege sie auf dein Backblech. Bei 200°C können sie dann ca. 30 min gebacken werden. Viel Spaß beim naschen!