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Zutaten
- 1 reife Mango
- 1 reife Avocado
- Zitronensaft
- 1 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Öl
- Salz + Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung
- Die Mango schälen, vom Stein schneiden und würfeln.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem großen Löffel das Fruchtfleisch aus den Hälften herausheben. Ebenfalls würfeln.
- Mango und Avocado in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren und über die Früchte geben.