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Zutaten
- 500 G Nudeln
- 1 Große Zwiebel
- 200 G Speckwürfel
- 3 L Eier
- 1 Becher Kräuter Creme Fraiche (z.B. von REWE)
- 1 Tl Öl
- 50 G Geriebener Käse
Zubereitung
- Zwiebeln halbieren und in dünne Streifen schneiden.
- Nudeln abkochen
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig anbraten.
- Speckwürfel hinzugeben und mit anbraten.
- Temperatur runter drehen, Creme Fraiche hinzugeben und schmelzen lassen.
- Im Anschluss die Nudeln, Eier und den Käse hinzufügen. Alles mit einander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.